בעידן המודרני של היום, כאשר מתעסקים במזונות מעובדים המגיעים מרחבי העולם,
קשה להבין אם המרכיבים כשרים והאם הם עובדו בצורה נכונה. הביקוש הגובר למוצרי מזון כשרים ברחבי העולם משפיע באופן אדיר על תעשיית המזון, ויותר ויותר חברות מכובדות פונות אלינו לצורך הסמכת כשרות.